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在县级市场做高端葡萄酒 真的就那么难?

2018-03-02 08:17  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

随着国内葡萄酒行业的飞速发展,加盟和代理葡萄酒已经成为一种投资热门。一提起中高端葡萄酒,很多人的第一印象就是:时尚、高端、昂贵,其销售只在一线、二线城市有市场,在县级市场很难打开销路。

实际上,由于人们生活水平的提高以及移动互联带来的信息快速传播,流行、健康、时尚的消费观念已经触及到县级市场,县级市场消费者也越来越追求消费的高端和品位。因此,县级的中高端葡萄酒市场并不是不好做,关键是要讲究策略。那么,中高端葡萄酒在县级市场未来在哪里?县级经销商又该从哪些方面进行中高端产品的运营管理呢?

县级市场中高端葡萄酒的未来在哪里?

上文提到,很多葡萄酒经销商都认为县级市场做不了中高端葡萄酒,主要有这样几点原因。第一,受经济发展的限制,中高端产品在县级市场的空间很小。第二,中高端商品面临的主要问题在于价格,往往会给人一种可望不可及的感觉,这在一定程度上为中高端产品的市场切入设置了障碍。第三,原本是中高端葡萄酒消费主力的政务消费严重缩水,也使县级市场突破难度加大。但是,这些理由并非适于所有县级市场,在江浙一带的百强县,中高端葡萄酒的销量反而很好。江苏无锡的某经销商曾经告诉笔者,他做的六七百元的葡萄酒几乎都是在县级市场被消费的,那里的消费者很多都是小老板,也很爱面子,平时招待朋友都是用中高端葡萄酒。

其实,中高端葡萄酒本身就不是大众化的,不仅在县级市场,哪怕是一线市场,也不要奢望能针对所有消费者。同样的道理,即使在县级市场,也有高端需求的消费者。因此,在运作中高端葡萄酒之前,首先要对当地市场进行调研,根据当地有中高端需求消费者的比例进行备货。具体的调研工作可以从以下几个方面进行。第一,当地高端消费有哪些场所,比如高端餐饮、酒店等;第二,高端消费者都是哪一类人群,比如企业老板等;第三,高端消费者都集中在哪里,比如高档小区。如果了解了一个县级市场高端人群的衣食住行,则距离向他们成功推销高端产品就不远了。

县级市场中高端葡萄酒如何运营?

在进行市场调研并确定当地消费者有中高端需求后,应围绕这类消费者制定中高端产品的运营策略。

首先,做好前期宣传。有的时候,小城市的流行风尚是很容易带起来的,但前提是要有一个宣传和引导者。在县城做葡萄酒代理,要利用传单、本地媒体、周末促销等一系列活动扩大品牌的知名度,同时还要多多宣传有关葡萄酒健康时尚的品饮观念。人们总是喜欢流行、健康、看起来高大上但又不是完全遥不可及的东西。在这一方面,中高端葡萄酒完全可以满足他们的需求。

其次,选择合适的消费终端进行铺货。中高端葡萄酒在现今的国内市场,尤其是北方市场,属于奢侈消费和前卫消费。通常奢侈消费的主体是企业老板,而前卫消费的主体多是那些追求潮流的年轻人。这两类消费者经常消费的终端往往是重合的。根据这一分析结果,在某高端产品刚刚进入市场之时,建议经销商将重点放在中高档、装潢比较前卫、消费方式比较前沿的餐饮娱乐场所、专卖店等终端。

关键词:酒类营销 营销技巧 葡萄酒 县级市场  来源:葡萄酒研究  夏西月
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