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农村市场提升啤酒消费水平的思考

2018-02-24 14:55  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

农村啤酒市场拥有巨大的潜力,挖掘农村啤酒市场,做好对农村啤酒市场的销售工作对啤酒企业的长足发展具有重要的现实意义。

开拓农村啤酒市场是完善啤酒企业销售网络体系,不断扩大啤酒销售的重要举措。为此,啤酒企业要采取行之有效的方法,最大限度地挖掘农村啤酒市场的潜力,推动啤酒企业持续快速发展。

农村啤酒消费水平不均

随着我国城市化进程的不断加快,农村人口外流,进而农村啤酒消费者的数量也随之减少,使得农村啤酒市场流失了大量消费群体,相对固定的农村消费群体主要为中老年消费者,由于受经济的限制,该部分消费者更加偏好于饮用白酒,因此农村的啤酒销量低、啤酒档次低,进而制约啤酒在农村的销量,影响啤酒消费水平的提升。

农村节日消费突出,地区需求差异较大。农村市场与城镇市场啤酒消费需求具有很大不同,因为城镇众多的消费者有较高的人均收入,而绝大多数农村消费者个人收入相对较低,除了用于必要的生产和生活资金外,用于个人消费的资金有限,日常消费经常精打细算,讲求实用,不大考虑啤酒档次和质量等细节问题;但是,与此形成鲜明对照的是,在一些重大事情上和重大节日里,例如婚丧嫁娶、岗位变动、学子升学、房屋建筑,元旦、春节等一部分啤酒消费者往往一改平日的节俭,拿出平时省吃俭用积攒下来的钱,尽情消费,购买较平时较少购买的价格较高的啤酒。

农村酒民购买力影响消费水平。虽然近年来广大农村发生了翻天覆地的变化,农村经济得到了蓬勃发展,但从实际来看,农民总体收入水平还相对较低,除政府机关、企事业单位的职工外,农村真正消费中高档次啤酒的群体比重非常小,农村市场基本上还处于典型的功能性需求阶段,注重产品的实用性和价值,不注重产品的附加价值和精神享受,对啤酒的消费主要为低档次。

开发农村市场把握的原则包括:

市场细分原则。要以农村市场为基本单位,根据消费能力和需求的差异,认真定位消费者类型,将农村市场具体细分至各村庄。因地制宜的同时,还要因事制宜,将农村啤酒市场分为婚庆、丧葬等事由市场,明确购买啤酒用途,实行精准营销,为农村零售客户提供更具针对性的营销策略。

突出特色原则。根据不同村庄的经济发展水平及文化特色,坚持“重点突出、特色优先”的原则,结合啤酒企业品牌及行业发展形势,对不同的市场投放有特色性的货源,重点开发特色啤酒产品,通过对特色市场的开发提升农村及小城镇市场啤酒消费水平。

引导消费原则。加大对农村及小城镇市场的调研力度,把握市场脉搏,加大消费引导力度,通过加强促销力度、投放有效货源等措施提高零售客户及消费者的忠诚度,让啤酒产品吸引客户、消费者,让零售客户、消费者主动认可啤酒企业品牌,不断提升消费引导能力。

提高农村啤酒消费水平

提高农村市场啤酒消费水平,不可能一挥而就,需要行业与企业发扬滴水穿石的持久战精神,扎扎实实做好工作。

把握好农村啤酒市场发展的前景和优势。尽管我国早已成为全球最大的啤酒消费市场,但仍被认为具有很大的增长空间和潜力。城乡一体化建设的进程拉近了农村与城市的距离,大批的农村本地富余劳动力外流至城市后也开始返回,带回了一些城市环境下养成的啤酒消费习惯。另外,城郊地段大型基建工程的推进,也一定程度上增加了农村市场外来流动人口的数量。这些群体在啤酒的消费结构上就与原先的农村市场品牌结构有着天壤之别。

关键词:国产啤酒 转型 农村市场  来源:中国酒业杂志  王志华 刘秀锦
(责任编辑:程亚利)
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