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找准“死穴” 只需一招便可让高端白酒价格直线跳水

2018-01-15 10:26  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

导语☞经常私下听人说:“现在白酒喝不起了”。其实不是白酒喝不起,确切的说应该是高端白酒喝不起。针对目前高端白酒严重脱离本身价值的不断涨价,我也一直在思考如何才能让价格回归更合理的水平?让行业走上更稳健的良性轨道?

记得曾经看毛主席写的矛盾论中,有这么一个观点:如果一件事情同时有很多矛盾出现,那在这些矛盾中,只有一个是主要矛盾,其它都是从属于次要位置。只要找到并解决这个主要矛盾,其它次要矛盾便可迎刃而解。

在面对知名白酒品牌不断的疯狂提价潮中,我们如何找出这股疯涨的死穴,让百姓真正能买得起、喝得起,而不仅仅只是一小部分人的专享。接下来且听老许为你解读。

①遏制住茅台 其它品牌将不攻自降

茅台作为当今中国酒界的霸主,它的一举一动都受到行业的高度关注,就连每次涨价,也是茅台涨了,其它品牌才敢涨。可以说在每次的涨价潮中,茅台起到领涨作用,其它诸如五粮液、国窖、洋河、水井坊西凤、汾酒、古井等,都是属于跟涨的角色。

这也就是说我们只要能够将茅台这个“老大”的价格遏制住,甚至是让茅台的价格降下来,其它白酒品牌将会自动下调价格。

②监督住茅台 白酒市场将不敢造次

正所谓打蛇打七寸,我们要想遏制住茅台,就必须要找出茅台的七寸,只要找到这个死穴,给予致命一击,市场便会由乱到治、由治到稳、由稳到降。

我们知道,社会的每次改革或者说社会的每次进步,都是被倒逼出来的,没逼到这个份上,指望它自然变好的概率相当低。

虽然茅台为了稳定市场,也做出了一些努力,但仅凭茅台酒厂的自身努力,已经决定了最多只能起到治标的作用。作为利益最大的相关者,茅台自身是不可能去做治本的努力。就好像现在的国家反腐,没有制度的根本改革,充其量只是一场形式主义,或者说是为了好堵住百姓的嘴,适当地做出一点姿态而已!同样,对于茅台来说,它的所谓努力、所谓铁腕、充其量更多的也只是一种姿态(酒商联盟 汇聚天下酒商 微信ID:jiuslm)。

而如果我们将希望寄托在国家身上,希望国家权力介入来“调控”酒市的话,老许在此奉劝各位,理想很丰满,现实很骨感,对此还是不要抱太大期望。茅台作为体制内的企业,其本身跟国家权力就是属于同一阵线的,代表着国家利益。如若国家出面打压诸如茅台这类的国企,岂不等同于国家否决自己,那国家的面子又该往哪搁呢?即使会出面,充其量也只会是不痛不痒的走形式。更何况猴年马月尚不可知。

那么,茅台的七寸究竟在哪里?

其实,茅台的七寸就在茅台的表态上,而我们所要做的就是监督并促使它落实表态,那么价格就自然会回归正常。

在茅台的所有表态中,最致命的一条就是针对经销商的控价表态,而经销商也集体宣誓了要严格执行茅台的价格红线。

那么好的,既然你茅台公开说了要惩罚所有不按要求价格去销售的经销商,而经销商也庄严宣誓了要遵守。如果有经销商报价高于要求价,你没有兑现自己惩罚的话,那就是对消费者最大的失信。我想茅台赌不起这种失信,因为失信就是最大的破产。

而对于消费者来说,我们所要做的就是去倒逼茅台酒厂和经销商,不妨来个全民监督、留存证据、坚决举报。做到了这几点,剩下的就看茅台酒厂兑不兑现惩罚的承诺了。

为此,老许将这个“药方”分为三个阶段去实施:

第一阶段:遏价阶段。这个阶段的目标就是遏制茅台的涨势,让茅台签约经销商不敢再报高价,形成这种高压监督举报态势,让经销商自己规规矩矩的按茅台的要求价去卖。

我想作为茅台经销商心里也清楚,一旦惩罚真的降临到自己头上,那也够喝一壶的。不但损失一部分保证金,弄不好还会因此被取消茅台经销资格。可谓是十年之努力,一朝化乌有。

第二阶段:降价阶段。这个阶段的目标就是让茅台在厂方制定的市场价基础上,倒逼其再适当略降。

当经销商不再存有侥幸心理,规规矩矩去按要求价去销售的时候,无形中就倒逼了那些到处扫货的黄牛党。

大家要知道,黄牛党的扫货价,是要高于经销商的进货价的,一旦市场全线回归到茅台要求价的销售氛围,黄牛党再想加价出售,也很少会再有人买单。此时,黄牛党手中的货就不再是利润,而是负债,持有时间越久,负债压力越大。当扛不住的时候,就有人开始抛货,进而会促使更多的人抛货。当市场进入全线抛货态势的时候,作为消费者就是谁家便宜买谁家的,当市场进入打价格战的时候,降价就是再正常不过的事情。但降价有一个过程,不会一下子降很多,只会一点一点的降。

第三阶段:平价阶段。这个阶段的目标就是让茅台回归到与民众消费能力相匹配的价位。

考虑到现在的人均收入、货币贬值、以及茅台的实际生产成本,老许个人观点:茅台酒的市场价在800元-900元之间/瓶,才是正常的,也才更符合茅台的实际价值。超过900元/瓶,都属于有点虚高。

人性中有一个很奇怪的现象,那就是当一件商品,大家都看涨的时候,都会去拼命持有;反之,当一件商品,大家都看跌的时候,都会去拼命抛售,进而会进入到一个跌跌不休,甚至跌到无人问津的地步。

而当市场经过前两个阶段之后,会进入到一个看跌观望态势,倒逼市场进入持续跌价状态,直到跌至合理的位置。

如跌不到合理位置,建议消费者大不了选择其它酱香型的替代,直到逼茅台“就范”。

结语☞:此篇或许会让茅台利益相关者不悦,可能有人会说你不做茅台,当然一个劲的去“唱衰”,但即便老许(微信 jiuslm)自己是茅台经销商,也实感现在的高端白酒价格已经严重的脱离轨道、超出了绝大多数人的承受范围。也仅以此篇希望大家齐心协力让市场更健康,不辜负那句:“让老百姓喝得起”,而不仅仅只是“看得起”。

也望消费者在实际购买时,不妨多留证据、不管是文字、图片、语音、录音、录像等,这些都是监督高报价的有利举报证据。

此篇仅代表老许个人之见,如感觉还有那么一点点的价值,如各位真想让酒价“更正常”,老许希望你可以将此文转发分享给更多人,好让更多的人参与到这场监督大幕中。

作者简介:老许,二级品酒师、酒企负责人、独立评论人、【酒商联盟】创始人。常年专注于酒业、食品行业的知识传播、市场研究!老许私人手机13567841067,私人微信号xlingbo(加时请备注来源,否则拒加)。

    关键词:高端酒 茅台 涨价  来源:佳酿网  许令波
    (责任编辑:李磊)
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