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酒类知识 酒度的几种表示方法

2018-03-08 14:14  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,酒度的表示方法通常有公制和美制两种两种方法。

公制酒度

公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃条件下,酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%,即称为38度。

美制酒度

美制酒度以Proof表示,是指在20℃条件下,酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50%时,酒度为100Proof。如某种酒在20℃时含酒精38%,即为76Proof。

英制酒度

以Sikes表示,但较少见。

中国酒度基本采用标准酒度法表示,如茅台酒酒度为53度,也就是每100毫升酒液中含53毫升的纯酒精。

    关键词:酒生活 酒文化  来源:中国酒志网  
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