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巧克力和红酒有抗毒功效?

2018-03-06 14:03  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

据俄罗斯卫星网3月4日援引MedialXpress网站报道,美国疾病预防控制中心专家发现,葡萄和可可中含有的酚类化合物白藜芦醇具有抗毒功效。

报道称,专家将这种化合物添加到感染了痘苗病毒的人类细胞培养物中。感染因子类似于一种危险的天花病毒,但它并不被认为是致命的,所以它经常被用作模型对象。研究发现,细胞中所含的大量白藜芦醇使病毒无法在感染的早期阶段繁殖。

白藜芦醇是一些植物的天然抗氧化剂,在它的帮助下植物可以免受真菌和细菌侵害。葡萄皮、坚果、蓝莓和可可中存在天然的植物抗毒素。

    关键词:酒生活 酒文化  来源:观察者网  
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