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一分钟速览阿根廷特浓情

2018-03-01 11:32  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

对于大多数人来说,提到阿根廷,就会想起它颇负盛名的红葡萄品种马尔贝克(Malbec),但其实,阿根廷还有一种标志性的本土白葡萄品种——特浓情(Torrontes)。

接下来,就和小编一起通过一张图来了解一下这个年轻的白葡萄品种吧。

图片来源:VinePair

特浓情实际上是西班牙和南美一些葡萄品种的总称。它是一类非常芳香的葡萄品种,这很可能是因为它与亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)葡萄有关。而在阿根廷境内,为人熟知的特浓情有三种——里奥哈特浓情(Torrontes Riojano)、门多萨特浓情(Torrontes Mendocino)和圣胡安特浓情(Torrontes Sanjuanino)。

对于优质的特浓情来说,高海拔是至关重要的。许多特浓情葡萄树都栽种于世界上最高的葡萄园中,那里气候干燥,阳光充足,夜间温度较低,有助于保持葡萄酸度。如果没有这种高度,特浓情酿造出的葡萄酒可能会含有较高的酒精,并呈现出辛辣的风味,而不是它本身应该呈现的新鲜水果和花朵的芳香。

    关键词:酒生活 葡萄酒 阿根廷  来源:红酒世界网  
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