所在位置:佳酿网 > 酒文化 > 酒生活 >

怎样根据酒精度判断一瓶葡萄酒的口味?

2018-01-22 16:12  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

酒精含量与葡萄酒的品质没有直接关系,但酒精含量会直接影响我们的品尝感受。通常来说,酒精含量越低,酒体越轻,酒的颜色也越清淡;酒精含量越高,酒体也就越重。

酒精含量 ≤ 13.5%

这些葡萄酒通常酒体较轻(试想一下脱脂牛奶在口中的重量),颜色较淡且果香和橡木味道没那么浓郁,通常酸度较高。

酒精含量在13.5-14%之间

这类葡萄酒的酒体适中(试想一下2%脂肪含量的牛奶在口中的重量),较酒精含量低的葡萄酒而言,它们的颜色和果香都更加浓郁。

酒精含量≥14%

这类葡萄酒的酒体饱满(堪比全脂牛奶在嘴里的重量),颜色浓郁,果香味和橡木味(如果有)也比较浓重。通常,酒精含量高的酒陈年潜力比较大,当然,并不是全部。

    关键词:酒生活 葡萄酒 酒精度  来源:酒钥匙  
    (责任编辑:程亚利)
  • 上一篇:白葡萄酒为什么也需要醒酒?
  • 下一篇:五张图秒懂各类美酒酿造工艺
  • <label id='mWOc'><person></person></label><fieldset id='aL'><bdo></bdo></fieldset>
      <dir id='HJqKJ'><optgroup></optgroup></dir>
      <font></font>
      <del id='dOf'><q></q></del><em id='ckvgmGI'><thead></thead></em><dfn id='rqX'><dfn></dfn></dfn>
      <address id='bHP'><person></person></address>
        <u id='tPAei'><legend></legend></u><cite id='LcOK'><bdo></bdo></cite>
        <listing id='KwoQQWUU'><xmp></xmp></listing>
          <b id='srxEasAL'><code></code></b>