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“强回暖 高景气”的酒业发展趋势能否有所改变

2018-03-09 08:54  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

有专家16年就预测中国酒业近几年会出现“强回暖,高景气”的现象,而2017年中国酒业验证了专家的预测,对于2018年的到来,酒业的发展新趋势又是什么情况?

品类本质决定了酒业最匹配的消费升级

我们很大程度上认为消费升级等同于价格升级,一是涨价,二是贵的酒多卖。

而有业内人士分析,消费升级要从四个角度去理解:

一是品质升级。首先从消费层次来看,从最早的简单、安全消费转变为对身份、尊重的追求。

二是产品升级。对于个别品牌表现比较明显,产品升级从大曲到头曲再到特曲、从海之蓝升级为梦之蓝。

三是品牌升级。这又包括:

1.从无品牌到有品牌;

2.从众品牌到主品牌;

3.从小品牌到大品牌;

四是服务升级。消费者越来越懒了,现在一个订单,就有人在19分钟之内给你送过来。

寻找新势能、培育新增长

新势力代表着一种发展可能,它可能是产品创新,或者是品类创新,也可能是新思维、新商业模式。在酒类行业,经销商捕捉新势力的能力基本可以奠定其发展的难易及从长久程度。有这样两个案例:一是酒类超商传奇——浙江商源,其董事长朱跃明慧眼识珠寻得了伊力特,在浙江从无到有,最终成为超级品牌运营商;二是河南弘力商贸有限公司,一家百度不出新闻的商贸公司,运作一款汉酱仅7个月就实现了3.16亿元销售额。前者发现了伊力特的品质优势;后者则是发现酱香酒的品类优势和茅台酱香的品牌优势。成为发现新势力的获益者。

在全国一线酒类企业的带动下,健康白酒已经成为新一轮的增长风口,毛铺苦荞引领着健康白酒大步向前,泸州老窖等名酒的持续发力,不断使健康白酒的标准、工艺、推广得到规范和认可。

国际化、时尚化的酒业背景下,中国离不开世界。全球化、多元化的商业背景下,世界依赖于中国。 近年来,拉菲,酩悦轩尼诗、西班牙桃乐丝等均在中国开发葡萄园,以争夺优质酿酒葡萄产区资源。

酒业持续的增长,不容保持掉以轻心的态度,需一直谨慎下去,产品创新升级是重中之重,一个品牌的持续发展,与产品的创新存在直接的关系,我们期待酒类行业能一直保持佼佼者。

    关键词:回暖 产业升级  来源:九州糖酒网  
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