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波尔多中级庄再次颁布新分级制度 恢复三级分级

2018-01-23 08:58  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

从2020年开始,波尔多梅多克中级庄(Crus Bourgeois du Médoc)将再次分为3个等级。

重新引入等级划分是波尔多中级庄自2010年以来的又一大变革。这个“命途多舛”的分级制度虽然诞生的历史不长,但是已经经历了多次变化,对于许多葡萄酒消费者来说,实在让人有些迷惑——波尔多的“中级庄”,到底是怎么回事呢?

曲折的发展历程

由于波尔多梅多克(Medoc)拥有数以千计的酒庄,而1855列级名庄却仅仅选入了其中的60家,许多优质酒庄就此被遗漏。为了弥补这种分级的不足,1932年梅多克中级酒庄协会成立,并在当年评选出444家中级酒庄。

不过一直到2003年6月17日,梅多克中级酒庄的第一次官方分级才终于通过政府审核,参加评选的酒庄共有490家,最后有247家被列入名单中。中级庄的第一次官方分级将所有的中级酒庄分为三个级别,分别是:

Exceptionnel(特级中级庄,共9个酒庄)

Supérieurs(超级中级庄,共87个酒庄)

Bourgeois(普通中级庄,共151个酒庄)

不过这一结果没有得到大部分酒庄主的认可,部分没有被列入中级酒庄名单的酒庄认为本次分级并不公平,参与评选的评审团更有徇私之嫌疑。

到了2007年,波尔多行政上诉法院(Administrative Court of Appeal of Bordeaux)宣布2003年6月17日的梅多克中级酒庄评定结果无效。

取消三级分级

2009年,梅多克中级酒庄联盟公布全新的质量保证计划,这也标志着中级庄分级的“复活”。不过,新的中级庄制度取消了“超级”和“特级”这两个级别,所有酒庄一视同仁被列入“中级庄”的行列。此外,中级酒庄需要每年都进行一次官方评选。评选时由评审小组盲品选出基准葡萄酒,作为所有申请中级庄葡萄酒的质量标准。至此之后,一款葡萄酒要想贴上“中级庄”(Cru Bourgeois)这一独一无二的标识码,必须通过一个品质评价过程。

可以想象,许多酒庄、尤其是原本位列“超级”或者“特级”中级庄的酒庄对这种等级划分兴趣不大。部分酒庄直截了当地提出,他们并不愿意与价格不及自家葡萄酒一半的酒庄“称兄道弟”。

由于中级酒庄数量众多(2017年公布的2015年份官方评选,共有271家酒庄获得中级庄评级),难免出现良莠不齐的情况:部分酒庄的品质可以媲美列级名庄,也有部分不过是波尔多大区的水准而已。

正因如此,支持恢复原本的“三级制”分级的声音越来越大。据报道,中级庄联盟里超过四分之三的酒庄都赞成恢复三级分级体系。如今,梅多克中级酒庄联盟正式发布声明,将于2020年发布的2018年份酒,将恢复原本的三级分级,也就是将入选中级庄的酒庄分为Exceptionnel(特级中级庄)、Supérieurs(超级中级庄)和Bourgeois(普通中级庄)三个级别,以取代目前所执行的单一分级制度。

    关键词:波尔多 葡萄酒  来源:酒咔嚓  
    (责任编辑:程亚利)
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