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2017年北半球葡萄酒各国收成概览

2018-01-17 09:04  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

对整个北半球的许多葡萄酒生产商来说,2017年是他们不愿意面对的一个年份。说这是一个挑战性的年份,都像是在轻描淡写,尤其考虑到加州的野火以及席卷欧洲的霜冻和高热灾害。

整个行业的葡萄酒产量都呈下降趋势,尽管这可能会导致价格上涨,但大多数业内人士都相信,2017年份将产生一些优质葡萄酒。

法国

法国葡萄收成创下史上最低产年份,减幅巨大。4月份的霜冻是减产的主因,8月份的高热进一步加剧了减产。损失严重的地区包括波尔多、卢瓦尔河谷、夏布利、博若莱、夏隆内丘(Cote Challonaise)、南罗纳河谷、朗格多克和鲁西荣、法国西南部和普罗旺斯。

北方在一定程度上逃过了高热侵袭,南方受霜冻影响较小,而西部则遭受了霜冻和高热的双重灾害。许多地区的降雨量非常有限,使得很多浆果无法长到正常大小,2017年份成为法国葡萄收成史上最低产年份,以至于人们将它与另外两个霜害年份1991年和1945年作起了比较。

“虽然产量低,但质量总体上还是不错的,”苏玳产区方舟酒庄(Chateau d’Arche)的技术总监Jerome Cosson说道,“2017年份留给了我们些许苦涩的余味儿……”

“天气状况异常复杂,但我们的辛苦收到了回报。2017年份葡萄酒将会非常经典,不会有太多甜味。”

意大利

在意大利,2017年的葡萄酒收成较往年平均产量下降了25%,属于60年来的最低产年份。

4月下旬,许多地区因为霜冻遭受了严重损失;夏季持续的高温和干旱天气,致使多个产区将葡萄提前两周采收,产量因此进一步下降。

虽然产量下降,意大利西北部(包括基安蒂和布鲁奈罗产区在内)的葡萄酒品质很不错;而东北部葡萄品种产量的下降尤其明显,威尼姿灰比诺(Pinot Grigio delle Venezie)下降30%,普罗塞克(Prosecco)下降15%。

西班牙

春季霜害同样侵袭了西班牙葡萄酒产区,2017年份该国的葡萄酒产量下降了约660万公升,而质量方面,颇为喜人。

加泰罗尼亚Acustic Cellar酒庄的酿酒师Albert Jane说道:“2017是个极端年份:我们遭受了6个月的干旱及高温天气。好在葡萄园耐受力很棒,我们最终最终收获了非常、非常少量的优质葡萄酒,酒体集中、口感强劲。”

关键词:进口葡萄酒 国产葡萄酒  来源:BIBENDUM  酒斛网编译
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